温室（大棚）栽培蔬菜和露地栽培蔬菜其温度的变化规律有什么不同？

　　露地条件下栽培茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，多在春季播种，夏秋收获，其温度变化规律是播种时温度较低，气温多在15--20℃之间，随着秧苗的生长发育，气温逐渐增高，进入开花结果期，田间空气温度可高达28--35℃，土壤温度亦高达30多度，甚至比空气温度还要高2度左右。土壤温度高，根系发达，吸肥吸水能力强，能够满足作物开花结果对肥水的大量需求。
　　温室栽培蔬菜，一般在秋季高温季节育苗，随着秧苗的生长发育，气温逐渐降低，进入开花结果期，正处于严寒季节，虽然室内空气温度也可达到30℃左右，但是仅中午短时间内温度较高，大多数时间处在低温条件下，难以满足植株开花结果期对温度的需求。而且温室中空气温度随所处部位高度的下降，温度显著降低，白天其土壤温度又显著低于空气温度，二者相差5—8℃。土壤温度低，不利于根系的生长发育，根系吸收能力差、活性低，很难满足植株开花结果期对肥水的需求。
　　地温低、高温时间短，部位高低之间温度差异性大，气温、地温受天气变化影响大，变异性大，昼夜温差大，这些都极不利于蔬菜的生长发育，必须科学调控，以便满足蔬菜生长发育、开花结果对环境条件的需求。