（二）科学灌溉

　　温室蔬菜栽培，因其封闭严密，室内空气湿度，一般可比室外露地条件下高20%以上。特别是灌水以后，如不注意通风排湿，往往连续3－5天，室内空气湿度都在95%以上，极易诱发真菌、细菌等菌类病害，并且易迅速蔓延，造成重大损失。因此，科学灌溉、降低设施内的空气湿度，是温室蔬菜栽培中，必须时刻注意的最为重要的技术措施，要科学灌溉必须注意做到以下几点。
　　第一、不得用明渠、明水灌溉，应采用膜下暗灌或渗灌，最大限度的减少蒸发量，并要小水量灌溉，防止浇水量多引起肥水浪费、土壤板结、地温大幅度下降，引起室内空气湿度增高，诱发病害。小水暗灌不浪费肥水，具有不板结土壤、不破坏土体结构，土壤空隙度高，供水均匀，土温变化小，有利于植物根系生长发育等优点。并且膜下暗灌能显著减少土壤水分蒸发和热量散失，降低温室内空气湿度，有利于防止植物病害发生。
　　第二、要根据天气情况浇水。温室浇水必须在晴天清晨（6－9时）进行，最迟要在上午lO点以前结束。阴天和下午决不能浇水，因为晴天可以提高室温，能够尽快蒸发掉地表残留水分，清晨地温最低，浇水后不会降低地温，清晨可开启通风口，利于排湿，并可在中午前后开启大口通风，降低室内空气湿度，不会因浇水使室内空气湿度提高而诱发病害。而在阴天或下午浇水，浇水后不能开大口通风，室内湿度增大，必然诱发病害。
　　第三，要用井水灌溉，冬季除井水外，其它水温度都在0－4℃，这样的水，浇灌作物，会引起地温急剧下降，伤害作物根系，甚至引起冷害现象发生。而井水温度稳定，即便在严冬季节，其温度仍可达到16℃左右。用这种水在清晨浇灌作物，不会引起地温下降。
　　第四、根据温室内作物生长发育规律与需水特点供水，例如一般茄果类与瓜类蔬菜，苗期应适当控制浇水，避免幼苗徒长，影响花芽分化。坐果后，应加强供水，促进果实膨大，提高产量。又例如菜豆、豇豆等豆类蔬菜在开花期以前应控制浇水，防止营养生长过旺，造成落花，待结荚后又应适当增加供水量，促进幼荚加速生长。再如辣椒根系不发达，既怕涝又怕旱，应小水勤浇，切忌大水漫灌。
　　第五、要根据室内作物长势决定是否浇水：植物在不同的水分条件下其长势表现不同。例如黄瓜，水分充足时，生长点嫩绿，卷须与瓜茎的夹角小于45°,缺水时，则生长点叶片小，叶色浓绿，颜色深于下部叶片，其卷须与瓜茎夹角大于45°,而且易出现尖嘴瓜。瓜秧一旦发生上述现象就应尽快浇水。
　　第六、浇水之前，应先细致喷洒天达2116和防病药液，提高作物抗性，保护作物叶片、茎蔓、果穗，以防灌水后，湿度提高而诱发病害。
　　第七、浇水要做到三看，即看秧、看地、看天气决定是否浇水。
　　① 看秧苗，秧苗生长点叶色嫩绿，叶色浅于下部叶片，表明水分充足；生长点叶色黑绿或浓绿，明显深于下部叶片，表明是缺水。黄瓜新发卷须基角大于450，是缺水，基角小于450，是水分充足。瓜条顺直无尖嘴现象是水分充足，反之是缺水。
　　② 看地，瓜类、茄果类作物一般要求土壤湿度达到85%左右，地表不能出现积水涝渍，因而对其浇水应小水勤浇，只要用手抓土不成湿团，掉地散块就需浇水，否则会影响结果。土质不同，浇水也应不同，砂质土不保肥、不保水，浇水量应小，间隔时间应短；粘质土、壤土保肥保水能力强，水量可稍大些，间隔时间可长些。
　　③ 看天，浇水必须选晴天清晨进行，力争在上午9点之前结束。下午阴天决不可浇水，否则会引起地温下降并诱发病害。具体掌握上：结果后每10天左右浇水一次，冬至到立春可适当控制浇水，15－20天一次，若遇连阴天，可适当延长到20天以上不浇水。惊蛰之后天气回暖，浇水应逐渐增多，由7天左右一次增加到5天左右一次；谷雨后可增加到3天左右一次，水量也应增大至浇满沟水。浇水后应于10点左右关闭风口，提高温度达33℃以上，35℃以下，加速地表残留水分蒸发，13时左右开口通风，排除湿气，降低室内相对湿度，以防止诱发病害。
　　第八、有条件时应实行渗灌。畦灌与沟灌都会排除土壤中的氧气，使土壤板结，土壤水气比例失调，引起作物根系缺氧，不利于根系发育。而渗灌是利用土壤的毛细管作用从土壤底部水层中吸收水分，细毛管吸水，粗毛管不吸水，仍有适量空气存留，土壤中既不缺水，又不缺氧，水气比例恰好处于最适宜作物根系需求的状态下，利于作物根系的生长发育。
　　因此今后温室内栽培蔬菜最好实行渗灌，其方法如下：每120－130厘米宽1畦，先在畦中部挖掘深20厘米、底宽50厘米，上宽80厘米，底部基本水平的梯形土槽，槽中铺设宽100厘米、长比畦长长出15厘米的无破碎、不漏水的厚农膜，农膜需封闭土槽壁，膜的正中平铺1条直径2－3厘米的硬塑料管，灌长与畦长同等，一端封闭，一端与灌溉水槽或输水管道连接，管壁沿水平方向扎渗水孔，孔距15－20厘米，渗水孔处撒封粗沙砾，后结合回填土壤，每平方米撒施有机肥料10千克，整成高于操作行5厘米的水平土垄，用旋耕犁耕翻，肥土掺混均匀。后按窄行距40厘米排放蔬菜秧苗，结合覆土封苗整成“M”形高垄畦，垄高20厘米，土垄正中设冲施肥沟，沟深10厘米、宽25－30厘米，后在沟内灌水，水渗后显干时锄地、松土、覆地膜。以后除需冲施有机肥料时从土垄中部的冲施肥水沟中进行外，灌溉需通过输水管道或水槽连接的渗水管渗水湿润土壤。使土壤中的含水量和空气含量总是维持在最佳状态。
　　如此处理，一劳永逸、彻底解决了土壤的水肥流失、缺氧和表层土壤湿度高的弊端，既节约水肥40%以上，减少用工、农药投资30%左右，而且促进了作物的根系发育，使植株健壮，少患病害，利于丰产优质、高效益。

摘自：《温室蔬菜栽培十大误区与矫正》

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