洋葱无公害栽培技术问答
  1、洋葱什么时候播种?播前应该怎样进行种子处理?怎样培育壮苗?   
  孙培博:山东各地一般在9月上中旬之间播种为宜,播种过早易于抽薹,播种偏晚,越冬前苗小秧弱,越冬困难,且产量低。如果洋葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过0.6厘米,经过2-5℃的低温50—60天就可以通过春化阶段。春天返青以后会发生先期抽苔现象,这会影响产量。适龄壮苗的要求是,定植时(10月底—11月初)或越冬以前,幼苗有3—5枚叶子,株高2—15厘米,假茎直径不超过0.6厘米,翌春抽薹率控制在1—5%,是苗龄适宜。   
  播种前用天达2116浸拌种专用型25克,兑入50℃温水2.5千克,搅匀后加入洋葱种子(用量以稀释液浸没种子为宜),浸泡3-5小时,捞出晾干,后播种。切忌闷种催芽。   
  为培育壮苗,育苗地应深翻25厘米,结合翻地每667平方米撒施优质腐熟粪肥3000千克,硫酸钾复合肥30千克。耙细耙匀,做成平畦,畦宽100—120厘米,长20米,畦面必须平整、无坷垃。灌水后均匀撒种,每667平方米需种子4—5千克,撒后覆盖细土1-1.5厘米厚。幼苗出齐后浇水,随即细致拔草。后根据苗床墒情和幼苗生长情况,适当浇灌小水2—3次,结合浇水追施少量尿素提苗。如果幼苗生长偏旺,需控制肥水,以防秧苗过大,引起先期抽薹。   
  2、怎样防止洋葱冻害?   
  孙培博:(1)适期栽植:山东西部与半岛内陆地区,10月低—11月初定植,越冬前能够缓苗,并能恢复根系生长,发出3—4条新根,形成壮苗。山东东部的青岛、威海、烟台的近海地区亦可春栽,可在春分前后定植。   
  (2)喷施天达2116:洋葱苗定植后,随即喷施600倍天达2116壮苗灵,每10—15天1次,连喷2次,促进发根,提高植株的抗寒、抗病和适应能力,防止冻害发生。   
  (3)加强冬前管理:栽植后先浇缓苗水,2—3天后,细致划锄土壤,促进根系恢复生长。封冻前需再次浇灌越冬水,后细致划锄土壤,锄后用锄板推细表土,提高地温和保墒,并要地面撒土粪或麦糠、碎草等或覆盖地膜进行保护,确保安全越冬。   
  3、栽种洋葱应该怎样进行肥水管理?   
  孙培博:洋葱为二年生蔬菜作物,根系较浅,吸收能力较差,生育期长达200余天,产量高,因此,需肥料量大。据研究,每生产1000千克鳞茎,约需吸收氮2.4千克,磷0.9千克,钾4.1千克。   
  栽种洋葱应选择有机质含量较高的肥沃壤土或砂壤土地,腾茬后随即深翻30厘米左右,晒垡30—45天。结合深翻,每667平方米基施优质圈肥5000千克,硫酸钾15千克,过磷酸钙50千克,碳酸氢铵30千克,生物菌1千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中,并和生物菌掺匀沤制10—15天使用。深翻后,每逢晴天过后要重复耙地,耙地最少2--3次,耙细耙匀,后细致整地。   
  栽植前整畦,畦宽120—150厘米,长20—30米。结合整畦,每亩撒施有机生物菌肥100千克,撒后细致搂耙,后定植。   
  越冬后,气温开始回升时,需清除覆草,提高地温。葱苗开始返青时,结合浇水进行追肥,每667平方米追施腐熟粪肥1000—1500千克、或尿素10—15千克、或硫酸钾复合肥15千克。地表显露干土时,随即划锄,结合划锄清理根际土壤,使根茎显露,以利葱头生长。清明前后,叶片进入旺盛生长期,再次浇水追肥,每亩追施尿素或硫酸钾复合肥10—15千克。注意此次肥水量不宜过大,以后适当蹲苗10天左右,以免葱叶旺长影响葱头生长。   
  谷雨节后,气温达到20℃左右时,葱头开始膨大,需结合浇水再次追肥,每亩追施尿素或硫酸钾复合肥20—25千克。立夏后,鳞茎进入迅速膨大期,可再次结合浇水每亩追施腐熟粪肥1000千克、或硫酸钾复合肥10—15千克,并增加浇水次数,每5天左右1水,直至收获前7天停止。   
  还要注意适时喷施600倍天达2116,每半月1次,前2次喷施天达2116壮苗灵,清明节后喷施叶菜专用型天达2116,谷雨后喷施地下根茎专用型天达2116,可增产30%以上。  
   4、洋葱为什么会发生先期抽薹现象?怎样防治?   
  孙培博:洋葱为耐寒作物,当植株达到一定的苗龄后,经过定量的低温条件诱导,即可分化花芽,一旦花芽分化完成,进入长日照条件下就会发生抽薹现象。诱导花芽分化与气候条件、品种,营养体大小和播种期关系密切。一般多数品种在2-5℃的低温条件下,需要经过60-70天;南方品种40-60天;北方品种则需100-130天。越冬时,幼苗过大,是造成先期抽薹的主要原因,葱苗超过6片叶片,根茎粗度达到0.7-0.9厘米具有一定的物质积累,才能感受低温影响,分化花芽,进而抽薹。因此播种期过早,形成大苗是抽薹现象的根本原因。   
  防止抽薹现象的发生,首先要准确确定播种期,做到适期播种。一般可以当地的平均温度降至15℃时,定为葱头苗的适宜定植期,向前推40天即为播种适宜时期。如果实行地膜覆盖,则需再向后推迟5—7天。第二定植时注意精选葱头苗。要选择苗高25厘米左右,不超过6片葱叶、茎粗0.5-0.6厘米、鳞茎尚未膨大的葱苗定植。第三越冬后注意观察,发现抽薹植株立即摘除花苔,仍可形成葱头。   
  5、洋葱常见病害有哪几种?怎样防治?   
  孙培博:洋葱常见病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。   
  防治措施:
  (1)、选用抗病品种,实行轮作,增施有机肥、磷钾肥和微肥和生物菌肥,深翻晒垡40天以上,改良土壤,尽力消灭和减少土壤中残留病菌,减少侵染源。   
  (2)、加强肥水管理,特别要注意适时喷施天达2116,提高植株的抗病性能和适应能力。   
  (3)、科学用药:
  霜霉病,在发病初期用60%百泰2000倍、或80%乙磷铝500倍液+64%杀毒矾500倍液、或70%甲霜灵锰锌或乙磷铝锰锌500倍液、或72%杜邦克露600-800倍液、或72.2%普力克700倍液、或克霜氰600倍液、或75%百菌清800倍液等分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。   
  紫斑病:在发病初期用50%凯泽水分散剂、或78%科博可湿性粉剂500倍液、或41.5%扑霉灵1500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或50%异菌脲(扑海内)可湿性粉剂1000倍等药液,分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。  
  灰霉病:发病初期,用1500倍50%凯泽水分散剂药液,或1000倍25%咪鲜胺乳油液、或1200倍施佳乐悬浮剂液、或1000倍速克灵液、或1500倍50%扑每因可湿性粉剂液或3000倍25%阿米西达液等药液,分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。  
  炭疽病:在发病初期用10%世高水分散颗粒剂1500-2000倍液、或用25%咪鲜胺(使百克)乳油1000倍液、或50%炭疽福美可湿性粉剂500-800倍等药液,分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。  
  以上各病害的防病药液每10天左右喷施1次,连续喷施2—3次。均可取得良好防治效果。
来源:《新编植物医生指南》

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