洋葱无公害栽培技术问答

　　1、洋葱什么时候播种？播前应该怎样进行种子处理？怎样培育壮苗？ 　　
　　孙培博：山东各地一般在9月上中旬之间播种为宜，播种过早易于抽薹，播种偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困难，且产量低。如果洋葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过0.6厘米，经过2-5℃的低温50—60天就可以通过春化阶段。春天返青以后会发生先期抽苔现象，这会影响产量。适龄壮苗的要求是，定植时（10月底—11月初）或越冬以前，幼苗有3—5枚叶子，株高2—15厘米，假茎直径不超过0.6厘米，翌春抽薹率控制在1—5%，是苗龄适宜。　　
　　播种前用天达2116浸拌种专用型25克，兑入50℃温水2.5千克，搅匀后加入洋葱种子（用量以稀释液浸没种子为宜），浸泡3-5小时，捞出晾干，后播种。切忌闷种催芽。　　
　　为培育壮苗，育苗地应深翻25厘米，结合翻地每667平方米撒施优质腐熟粪肥3000千克，硫酸钾复合肥30千克。耙细耙匀，做成平畦，畦宽100—120厘米，长20米，畦面必须平整、无坷垃。灌水后均匀撒种，每667平方米需种子4—5千克，撒后覆盖细土1-1.5厘米厚。幼苗出齐后浇水，随即细致拔草。后根据苗床墒情和幼苗生长情况，适当浇灌小水2—3次，结合浇水追施少量尿素提苗。如果幼苗生长偏旺，需控制肥水，以防秧苗过大，引起先期抽薹。　　
　　2、怎样防止洋葱冻害？ 　　
　　孙培博：（1）适期栽植：山东西部与半岛内陆地区，10月低—11月初定植，越冬前能够缓苗，并能恢复根系生长，发出3—4条新根，形成壮苗。山东东部的青岛、威海、烟台的近海地区亦可春栽，可在春分前后定植。　　
　　（2）喷施天达2116：洋葱苗定植后，随即喷施600倍天达2116壮苗灵，每10—15天1次，连喷2次，促进发根，提高植株的抗寒、抗病和适应能力，防止冻害发生。　　
　　（3）加强冬前管理：栽植后先浇缓苗水，2—3天后，细致划锄土壤，促进根系恢复生长。封冻前需再次浇灌越冬水，后细致划锄土壤，锄后用锄板推细表土，提高地温和保墒，并要地面撒土粪或麦糠、碎草等或覆盖地膜进行保护，确保安全越冬。　　
　　3、栽种洋葱应该怎样进行肥水管理？ 　　
　　孙培博：洋葱为二年生蔬菜作物，根系较浅，吸收能力较差，生育期长达200余天，产量高，因此，需肥料量大。据研究，每生产1000千克鳞茎，约需吸收氮2.4千克，磷0.9千克，钾4.1千克。　　
　　栽种洋葱应选择有机质含量较高的肥沃壤土或砂壤土地，腾茬后随即深翻30厘米左右，晒垡30—45天。结合深翻，每667平方米基施优质圈肥5000千克，硫酸钾15千克，过磷酸钙50千克，碳酸氢铵30千克，生物菌1千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中，并和生物菌掺匀沤制10—15天使用。深翻后，每逢晴天过后要重复耙地，耙地最少2--3次，耙细耙匀，后细致整地。　　
　　栽植前整畦，畦宽120—150厘米，长20—30米。结合整畦，每亩撒施有机生物菌肥100千克，撒后细致搂耙，后定植。　　
　　越冬后，气温开始回升时，需清除覆草，提高地温。葱苗开始返青时，结合浇水进行追肥，每667平方米追施腐熟粪肥1000—1500千克、或尿素10—15千克、或硫酸钾复合肥15千克。地表显露干土时，随即划锄，结合划锄清理根际土壤，使根茎显露，以利葱头生长。清明前后，叶片进入旺盛生长期，再次浇水追肥，每亩追施尿素或硫酸钾复合肥10—15千克。注意此次肥水量不宜过大，以后适当蹲苗10天左右，以免葱叶旺长影响葱头生长。　　
　　谷雨节后，气温达到20℃左右时，葱头开始膨大，需结合浇水再次追肥，每亩追施尿素或硫酸钾复合肥20—25千克。立夏后，鳞茎进入迅速膨大期，可再次结合浇水每亩追施腐熟粪肥1000千克、或硫酸钾复合肥10—15千克，并增加浇水次数，每5天左右1水，直至收获前7天停止。　　
　　还要注意适时喷施600倍天达2116，每半月1次，前2次喷施天达2116壮苗灵，清明节后喷施叶菜专用型天达2116，谷雨后喷施地下根茎专用型天达2116，可增产30%以上。　
　　4、洋葱为什么会发生先期抽薹现象？怎样防治？ 　　
　　孙培博：洋葱为耐寒作物，当植株达到一定的苗龄后，经过定量的低温条件诱导，即可分化花芽，一旦花芽分化完成，进入长日照条件下就会发生抽薹现象。诱导花芽分化与气候条件、品种，营养体大小和播种期关系密切。一般多数品种在2-5℃的低温条件下，需要经过60-70天；南方品种40-60天；北方品种则需100-130天。越冬时，幼苗过大，是造成先期抽薹的主要原因，葱苗超过6片叶片，根茎粗度达到0.7-0.9厘米具有一定的物质积累，才能感受低温影响，分化花芽，进而抽薹。因此播种期过早，形成大苗是抽薹现象的根本原因。　　
　　防止抽薹现象的发生，首先要准确确定播种期，做到适期播种。一般可以当地的平均温度降至15℃时，定为葱头苗的适宜定植期，向前推40天即为播种适宜时期。如果实行地膜覆盖，则需再向后推迟5—7天。第二定植时注意精选葱头苗。要选择苗高25厘米左右，不超过6片葱叶、茎粗0.5-0.6厘米、鳞茎尚未膨大的葱苗定植。第三越冬后注意观察，发现抽薹植株立即摘除花苔，仍可形成葱头。　　
　　5、洋葱常见病害有哪几种？怎样防治？ 　　
　　孙培博：洋葱常见病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。　　
　　防治措施：
　　（1）、选用抗病品种，实行轮作，增施有机肥、磷钾肥和微肥和生物菌肥，深翻晒垡40天以上，改良土壤，尽力消灭和减少土壤中残留病菌，减少侵染源。　　
　　（2）、加强肥水管理，特别要注意适时喷施天达2116，提高植株的抗病性能和适应能力。　　
　　（3）、科学用药：
　　霜霉病，在发病初期用60%百泰2000倍、或80%乙磷铝500倍液+64%杀毒矾500倍液、或70%甲霜灵锰锌或乙磷铝锰锌500倍液、或72%杜邦克露600－800倍液、或72.2%普力克700倍液、或克霜氰600倍液、或75%百菌清800倍液等分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。　　
　　紫斑病：在发病初期用50%凯泽水分散剂、或78%科博可湿性粉剂500倍液、或41.5%扑霉灵1500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或50%异菌脲（扑海内）可湿性粉剂1000倍等药液，分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。　
　　灰霉病：发病初期，用1500倍50%凯泽水分散剂药液，或1000倍25%咪鲜胺乳油液、或1200倍施佳乐悬浮剂液、或1000倍速克灵液、或1500倍50%扑每因可湿性粉剂液或3000倍25%阿米西达液等药液，分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。　
　　炭疽病：在发病初期用10%世高水分散颗粒剂1500-2000倍液、或用25%咪鲜胺（使百克）乳油1000倍液、或50%炭疽福美可湿性粉剂500-800倍等药液，分别掺加600倍天达2116+3000倍天达有机硅液交替喷雾防治。　
　以上各病害的防病药液每10天左右喷施1次，连续喷施2—3次。均可取得良好防治效果。

来源：《新编植物医生指南》

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