温室黄瓜栽培控害增收技术问答
  1、温室栽培黄瓜应该注意哪些事项?
  孙培博:育苗不要在温室里面育苗,要在温室外面建设中拱棚育苗,拱棚的高度一米五左右,宽度五米左右,根据苗子数量来定长度。 作为越冬栽培黄瓜,最好的季节是在八月下旬,九月初育苗。因为这个时间气温较高,如果在大棚育苗的话温度降不下来,苗子必然徒长,苗子弱,病害重。中拱棚育苗遮荫方便,管理也方便,特别是调温非常方便。第二点就是断根问题,目前多数是断根偏晚,有的半个月才断根,有的甚至二十天才断根,还有的不断根,这都是错误的,断根越晚黄瓜根长得越粗,而黄瓜根粗,接口愈合不好,将来黄瓜苗弱。断根的最佳时间是嫁接以后七天到十天,不能超过十天。大家要注意,断根以前一定要先喷上一遍防病的药加上天达2116,防止霜霉病发生,要先打药,然后再浇水,浇水的同时断根,这样保证苗子存活率在95%以上。第三个问题,黄瓜栽植的时候也要注意,虽然黄瓜嫁接了不得黄瓜枯萎病,但是黄瓜的秧蔓容易得蔓枯病,嫁接点有伤口,伤口最容易感染蔓枯病、疫病,造成死秧子死棵。所以在栽植的时候一定要先喷一遍天达2116加天达恶霉灵,喷过以后,在吊瓜之后用300倍的代森锰锌,或者是300倍的杀毒矾,用刷子在整个茎杆上涂上药,也可以用喷雾器,光喷茎杆。这样就可以有效防治蔓枯病。   
   黄瓜在大棚栽培中是处于短日照,往往是雌花过多。有的农民朋友还打增瓜灵、乙烯利,这些东西都会增加雌花数量,没有什么好处,所以在育苗当中,不要再用乙烯利或增瓜灵。只要喷施天达2116就会提高坐果率。以后浇水要小水勤浇。黄瓜在生长过程中最容易出现的问题就是花打顶,容易出现化瓜,化瓜是必然的,因为瓜纽太多,它不可能都坐瓜,需要在管理的过程中及时地把多余瓜纽摘掉。瓜纽摘得越早越好。这样可以控制花打顶现象,防止减产。还要控制秧苗的高度在14节以内。因为黄瓜超过15节叶,叶子就老化了,就没有用了。多余的叶片要及时摘掉,摘叶的时候也要在晴天中午的时候摘,摘后落秧。吊秧线要达到6米长,落秧时不要落黄瓜秧,要落吊秧线,就地转个圈再系于铁丝上。
  2、连续阴雨天后、遇上晴天,黄瓜等作物秧苗就出现萎蔫,这是什么原因?该怎样预防呢?   
  孙培博:出现这种情况原因是:  
   (1)长期阴雨天湿度大,诱发了根部病害,造成根系功能下降。
  (2)长期处于高湿条件下,叶片蒸腾量小,遇到晴天环境突变,湿度下降、温度升高,叶片蒸腾量增大,作物一时不能适应,因而发生萎蔫,严重时还可能出现死秧。   
  预防方法是:  
  (1)晴天后,早晚要加大通风量、在上午10点前后缩小风口,控制温度在23度左右,可以适当放下草帘遮荫,防止强光危害。   (2)喷施600倍“天达2116壮苗灵”+6000倍99%天达恶霉灵+600倍氟派酸药液,提高植株抗性和根系活性,预防真菌性和细菌性病害发生。
  3、大棚黄瓜,茎节很短、叶子很绿,是怎么回事?   
  巩玉升:这可能是药害,使用复硝酚钠类叶面肥或者三唑类杀菌剂时,如果浓度过大就会出现这种情况。
  挽救的办法是:赶快用600倍天达2116加适量赤霉素或细胞分裂素喷雾解除,得赶紧治疗。以后用药的时候,一定要看清用法和用量,不能随意加大用量,用多了会起反作用的。
 4、黄瓜茎蔓长白毛、腐烂,死苗,是什么病?怎么防治?  
  巩玉升:这可能是黄瓜疫病或者菌核病,区分方法:只有白毛的是疫病,有白毛并有菌核的就是菌核病。 防治疫病常用杀菌剂有:60%百泰; 64%杀毒矾;72.2%霜霉威;72%克露;69%安克;58%雷多米尔或金立杀霉500-800倍等药液,分别掺加 “天达-2116”800倍+天达有机硅2000倍液,细致喷施,每7-10天1次,连续喷施2-3次。以上农药交替使用,并对病株灌根、涂抹病部,效果更佳。
  防治菌核病常用杀菌剂有:50%凯泽水分散剂;40%施佳乐;50%速克灵;50%扑海因或菌核净500-1500倍等药液分别掺加“天达-2116”800倍+天达有机硅2000倍液,细致喷施并涂抹病部,每7-10天1次,连续喷施2-3次。
  5、黄瓜得了病害,生长点长不出来,怎么办?
  巩玉升:黄瓜发生病害要及时对症用药防治。生长点长不出来主要原因是土壤温度低、新生根稀少或土壤长时间水分不足、或施肥量过大造成的。在持续低温、干旱、土壤溶液浓度过高的情况下,根系对水分和养分的吸收困难,长势衰弱,节间缩短,但花蕊继续生长,雌、雄花开到顶端,且由花芽封顶,俗称“花打顶”,在这种情况下很难结出商品瓜了。
  避免和解决花打顶的措施:一是调控棚温,白天28-33℃、夜间15-18℃;二是适量浇水,可膜下小水灌溉,做到不干旱、不过湿;三是随水冲施促根肥料,不要盲目过多地冲施化肥(特别是氮肥和磷肥);四是喷施天达2116和赤霉素,每亩用50毫升天达2116加75%赤霉素晶粉0.5-1.5克喷雾,隔7天一次。连喷2-3次。
  6、黄瓜叶片大,不易结瓜,是怎么回事?   
  巩玉升:是氮肥使用量过多,营养生长过盛了。   
  补救的办法:注意少用速效氮肥;喷施600倍天达2116瓜茄果专用型加750倍助壮素(15公斤水兑25毫升的天达2116、20毫升助壮素),每7天一次,连喷2-3次。
  7、黄瓜叶梗上有脓状的液体,茎也腐烂是怎么回事?   
  专家:黄瓜细菌性枯萎病和黄瓜蔓枯病都可以引起烂茎。   
  黄瓜细菌性枯萎病症状:茎部受害处变细,病斑两端象开水烫过一样,发病部位以上的蔓和枝叶先萎蔫,不久全株死亡。剖开茎蔓用手挤,从横断面上溢出白色菌脓。   
  黄瓜蔓枯病症状:开始在茎蔓上产生椭圆形或梭形、白色病斑,溢出琥珀色的树脂胶状液体,后期病茎干缩,纵裂呈乱麻状,有时长出许多小黑点。病害严重时茎节变黑,腐烂、折断。   
  解决办法:   
  黄瓜细菌性枯萎病:要加强田间管理,降低大棚湿度,去除田间病株,并喷施“天达-2116”800倍液+诺氟杀星600倍液。  
   黄瓜蔓枯病:  
  (1)播种前进行种子消毒,用“天达-2116”浸拌种专用型200倍液+99% “天达恶霉灵”粉剂3000倍液浸种。  
  (2)要加强田间管理,降低大棚湿度,去除田间病株。  
  (3)发病初期喷施50%翠贝悬浮剂3000倍液、或60%百泰水分散粒剂2000倍液、或25%凯润乳油3000倍液、或50施保功%可湿性粉剂500倍液、或10%苯醚甲环唑可分散粒剂2000倍液等分别掺加“天达-2116”600倍+天达有机硅2000倍液喷雾,每7-10天1次,连续喷施2-3次。阴雨天可用30%百菌清烟剂每亩250克熏烟,7-10天施药1次,连续防治2-3次。
  8、黄瓜秧苗叶片上出现了黄白色的小点,是怎么回事?   
  专家:可能是由黄瓜细菌性叶枯病引起的细菌性病害,开始叶片上会出现圆形的、比较小的褪绿斑,然后逐渐扩大,形成圆形或多角形的黄褐斑。注意:这种病菌主要通过种子带菌传播,所以播种前你最好对种子进行药剂处理,一旦发病,赶快喷施600倍2.5%氟哌酸+600倍“天达-2116”+2000倍天达有机硅液。每5-7天一次,连喷2-3次。
  9、黄瓜为什么会经常出现畸形瓜(细腰瓜、尖头瓜、大肚瓜)?怎样预防畸形瓜发生?
  孙培博:畸形瓜的发生,是由授粉受精不良,肥水供应失调和天气多变引起的。
  首先,黄瓜果实的发育是受种子发育影响的,授粉受精良好时种子发育均匀,果实均匀膨大,果形齐整;若授粉受精不良,种子发育参差不齐,则胚珠胎座组织发育不均匀,形成畸形瓜。纵切瓜剖面可以看出,凡是缺种或少种部位就是发育不良部位。
此外水肥供应失调,环境条件多变,也是形成畸形瓜的主要原因,例如先端尖细的尖头瓜,就是幼瓜发育后期肥水供应不足,营养缺乏造成的,或因幼瓜发育后期遇到低温、弱光,光合效率低,有机营养供应不足造成的。
  预防畸形瓜的发生,必须注意:调控好温室内的温湿度;平衡并满足肥水的供应,均衡营养生长与生殖生长的关系,维持植株健壮、不徒长的旺壮势态;增施二氧化碳气体肥料;喷施“天达-2116”等叶面肥,提高植株的光合效率,增加有机营养的生产与积累,才能不发生或少发生畸形瓜。
  10、怎样识别与防治黄瓜缺镁症?
  孙培博:温室黄瓜浇水量大,土壤淋溶快,加之产量高,耗肥量大,极易出现缺素性生理性病害,近几年来缺镁症发生比较普遍。
  缺镁症症状为中下部叶片叶脉间黄化,叶脉和叶缘有残留绿色,并在叶片边缘部位形成断断续续的绿环,严重时叶片自下而上逐渐枯死。缺镁时,可结合浇水冲施冲施硫酸镁,每667米22-3千克;或用0.4%的硫酸镁或0.4%氯化镁喷施植株,每5-7天一次,连续喷施2-3次。
  11、怎样识别与防治黄瓜缺铁症?
  孙培博:黄瓜缺铁症的症状为生长点新发叶片失绿,变为黄白色,严重缺铁时上部叶片可全部变黄白色,并出现褐色坏死斑点。缺铁时可结合浇水冲硫酸亚铁,每667米25-10千克;或用0.3%的硫酸亚铁喷施植株,每5天一次,连续喷施2-3次。
  12、怎样识别与防治黄瓜缺钙症?
  孙培博:黄瓜缺钙症的症状为植株矮化,上部叶片明显缩小,幼叶叶脉间出现半透明的白色斑点,叶脉黄化,叶脉稍凹陷,变黄绿色,叶片向上卷曲成菇形,有时上部叶片出现金边,近生长点叶片叶缘枯死。缺钙时可结合浇水冲施过磷酸钙,每667米2温室每次20-30千克或根外喷施0.5%氯化钙溶液,或1%过磷酸钙浸出液,每5-7天一次,连续2-3次。
  13、怎样识别与防治黄瓜缺硼症?
  孙培博:黄瓜缺硼症的症状为生长点节间明显缩短,叶脉萎缩,叶片变小,叶缘反卷坏死,变褐色,芽尖卷曲、枯黄、萎缩,幼瓜严重化瓜,多细腰瓜,瓜条上有褐色斑现象发生。缺硼时可结合浇水冲施硼砂1-1.5千克;或根外喷施0.3%的硼砂液,每5-7天一次,连续2-3次。
  14、怎样识别与防治黄瓜缺钾症?
  孙培博:黄瓜缺钾症的症状为植株矮化,节间短,叶片小、呈青铜色,叶缘渐变黄绿色,主脉下陷,后期失绿,叶片枯死,黄瓜缺钾症的症状从基部向顶部发展,老叶受害重。缺钾时,须增施有机肥和钾素肥料,结合浇水冲施硫酸钾,每667米210-15千克,或根外喷施0.4%磷酸二氢钾,或0.3%硫酸钾,每5-7天1次,连续喷施3-4次。
  15、黄瓜花打顶(顶头花)现象是什么原因引起的?怎样预防花打顶现象发生?
  孙培博:黄瓜植株顶端(生长点)着生多枚雌花,茎节缩短、变细,叶片明显变小,植株矮化、停止生长,对这种现象瓜农称之谓“花打顶”或“顶头花”。
  “花打顶”现象在节能温室黄瓜栽培中,发生极为频繁。黄瓜植株一旦形成“花打顶”,因雌花数量过多,营养竞争激烈,大多数雌花都得不到足够的营养物质,难以生长成成龄瓜,既消耗了大量的营养物质,影响了植株的生长发育,引起植株更加衰弱,同时还会引起大量化瓜,造成产量急剧下降,大幅度减产。如不能及时调整,恢复营养生长旺势,不但产量上不去,而且植株的生命周期也会大大缩短。
  造成这种现象的原因:
  1、温室栽培黄瓜,多在9月底开始播种育苗,幼苗发育时期,处于短日照、低夜温、昼夜温差大的环境条件之下。这样的外界环境极有利于黄瓜雌花芽的分化。进入冬季后,日照时间更短,夜温更低,雌花数量越来越多,几乎节节都有雌花,甚至每节多枚雌花,大量雌花的生长发育,必然要消耗大量的有机营养物质(光合产物),营养生长所需要的营养物质就会供应不足,植株逐渐衰弱,最后形成“花打顶”。
  2、管理措施不当加速了“花打顶”的形成,不少菜农不了解黄瓜花芽分化的规律,为了追求高产,在晚秋或初冬期间,采用乙烯利处理黄瓜幼苗,促其多分化雌花,他们片面认为:分化雌花多就会结瓜多、产量高。结果适得其反,发生了“花打顶”,还不知是什么原因。黄瓜植株“花打顶”之后,生长必然衰弱,病害随之严重发生,防不胜防,只好拔秧。
对于这种现象的发生,多数瓜农认为是病害造成的,没有认识到自己管理上的不当,结果年复一年,依然如故,重复着低产高投入的恶性循环。
  3、传统的温室“干、冷”型管理技术,必然促成花打顶!直到目前,绝大多数菜农在温室黄瓜栽培的管理上,仍然采用传统的“干、冷”型管理技术,他们按照露地环境条件下的栽培理论进行管理,室内温度控制在28℃上下,25℃就开始通风,室内温度控制在28℃以下,地温提不起来,夜间室内温度必然低,雌花必然多,生长势会越来越弱,其连锁反映,病害必然发生严重。为了控治病害发生,又更严格地控制室内湿度,极少浇水。黄瓜缺水,生长会更加衰弱,形成恶性循环。如此管理,岂有不“花打顶”之理。
  预防花打顶的发生:
  首先应加强苗期管理,培育壮苗,注意苗龄不可过长,30-35天内移栽,严防育苗时间太长,造成秧苗老化。
  第二、必须改变“干、冷”型管理方法,提高室内温度,加强水肥管理,维持植株的健壮强旺的生长势。
  第三、黄瓜的生长发育主要在上半夜进行,为促进营养生长壮旺,须适当提高前半夜的室内温度,不论是苗期还是开花、结瓜期,前半夜的室内温度都应维持在16-18℃之间,如果发现生长点雌花数量明显增多时,要把上半夜室内温度提高至18-20℃,以便促进植株营养生长壮旺。室内的夜间温度主要依靠土壤散热和室内保温来维持,因此,提温应该从提高白天温度入手,白天室内温度应提高至32-34℃,并要在温室外面增设保温层,尽力改善温室的保温性能。
  第四、要提前采瓜、及时疏花疏瓜,减少植株负载量,促进营养生长健壮旺盛。疏花疏瓜,从根瓜坐住时开始,就要注意及时疏除过多雌花、幼瓜,一直坚持到拔秧。疏花要结合营养生长状况灵活掌握,植株营养生长壮旺时,可适当多留雌花,每节留1雌花,或每3节留2个雌花;营养生长开始转弱时,立即减少留花数量,可每2-3节留1雌花。疏除的雌花,要在其刚刚显露时,用消过毒的竹签抹除,尽量避免雌花已经膨大或已经发育成幼瓜时再去疏除,那样做不但会造成营养物质的大量浪费,而且还会引起“花打顶”现象的发生。
  第五、要加强肥水管理,适当增加浇水量和浇水次数,结合浇水,冲施5-10毫克/千克的萘乙酸和0.1%的尿素液,或500倍旱涝收液,促进发根,达到以根促秧,解除“花打顶”现象。并要适当增加根外追施叶面肥次数,特别是发现植株开始转弱时,要结合喷药,连续喷施600倍“天达-2116”(或5000倍康凯)加0.7%的红糖加0.4%的尿素液,提高光合效率,促进植株的营养生长。
  第六、已经发生花打顶,在加强以上管理措施的同时,结合喷药,及时喷施一次600倍喷长精、或100毫克/千克的920(赤霉素)促秧拔头。
  16、黄瓜为什么会出现苦味瓜?怎样预防苦味瓜的发生?
  孙培博:黄瓜出现苦味是因黄瓜中的苦素含量偏多引起的。苦素是一种配糖体,又称葫芦素,在多种瓜类果实中存有,如:苦瓜含量最高,苦味最重,甜瓜未成熟时苦味素含量高,苦味重。黄瓜含量甚微,食之不觉,含量高时,苦味加重。
  苦味素主要受遗传基因制约,不同的瓜种,不同的品种之间差异很大。苦味素的生成还受环境条件、营养状况、栽培技术的影响,弱光、低温时,特别是地温低时(低于13℃),黄瓜的苦味素含量增高;植株衰弱、营养不良时苦味素增多,土壤干旱、氮肥施用量偏多或不足时苦味素增多。
  防止苦味瓜发生的方法:只要选择苦味素含量极微的品种,管理上注意合理配方施肥、增施磷钾肥和有机肥料,及时、适时、适量灌水,提高夜温,就可以不发生或极少发生苦味瓜。

来源:《新编植物医生指南》

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